Tiges de citronnelle séchées bio | RACINES BIO 50g

Les Tiges de citronnelle séchées bio | RACINES BIO 50g sont un ingrédient incontournable de la cuisine exotique.

Issues de l’agriculture biologique, elles sont utilisées pour aromatiser les plats salés et sucrés, mais aussi pour préparer des infusions parfumées et rafraîchissantes.

La citronnelle est une plante aromatique très prisée en Asie, en Afrique et en Amérique du Sud pour son goût citronné et ses vertus santé. Elle est notamment reconnue pour ses propriétés antiseptiques, antioxydantes et digestives.

Nos Tiges de citronnelle séchées bio | RACINES BIO 50g sont d’excellente qualité et proviennent de producteurs locaux engagés dans une agriculture biologique respectueuse de l’environnement et des traditions locales. Elles sont récoltées à la main, séchées naturellement et conditionnées dans un sachet refermable pour préserver leur arôme et leur fraîcheur.

Conseils d’utilisation :

• Pour aromatiser les plats : hachez finement les tiges de citronnelle et ajoutez-les aux plats en cours de cuisson. Elle se marie très bien avec les viandes, les poissons, les légumes et les soupes.
• Pour préparer une infusion : faites bouillir de l’eau, ajoutez les tiges de citronnelle et laissez infuser pendant quelques minutes. Ajoutez éventuellement du miel pour adoucir le goût.

La citronnelle est également utilisée en médecine traditionnelle pour ses propriétés relaxantes et apaisantes. Elle est recommandée pour lutter contre le stress, l’anxiété et les troubles du sommeil.

Le saviez-vous?

La citronnelle est une plante très courante à Madagascar, où elle est largement utilisée en cuisine pour sa saveur fraîche et citronnée. Elle est également utilisée dans la médecine traditionnelle malgache pour ses propriétés médicinales, notamment pour soulager les maux de tête et les douleurs musculaires. La citronnelle est également utilisée pour parfumer les maisons et les jardins, grâce à son odeur agréable et répulsive pour les insectes. En somme, la citronnelle est une plante polyvalente et indispensable à Madagascar.