EASY ÎLE MAURICE | Kristel Froger
16.50€Découvrez la cuisine mauricienne avec Easy Île Maurice, une fusion unique de saveurs issues des différentes cultures ayant colonisé l’île, ainsi que des influences culinaires asiatiques, africaines et océaniennes. Des recettes telles que le vindaye, le cari, le kalia, le salmi, le haleem, le satini, la fricassée et le catless vous feront voyager à travers des goûts authentiques. Ce melting-pot culinaire est le résultat de l’histoire riche et diversifiée de l’île Maurice. Découvrez les ingrédients clés, astuces et bases pour préparer ces plats incontournables avec notre guide pratique.
GOÛTS D’ANTILLES | Jérôme Bertin
29.95€Goûts d’Antilles vous fait découvrir la cuisine antillaise authentique. Avec une sélection de 60 recettes des meilleures cuisines guadeloupéenne et martiniquaise, ce livre est parfait pour les amateurs de cuisine qui cherchent à élargir leurs horizons culinaires et à découvrir de nouvelles saveurs. Les plats sont accompagnés de superbes photos pour stimuler vos papilles gustatives et vous inspirer. En plus des recettes, le livre est agrémenté de portraits de personnalités antillaises qui partagent leurs souvenirs de cuisine et leurs plats favoris, vous permettant de découvrir la richesse culturelle de la cuisine antillaise.
