Le duo mère-fille, TEKEBASH&SABA, raconte leur histoire ainsi que celle de leur pays natal, l’Éthiopie, à travers des recettes précieuses et des souvenirs de famille. Ce livre de cuisine touchant et personnel raconte une histoire plus grande de famille, d’histoire et de l’expérience des réfugiés.
Tekebash, née à Tigray, a fui la guerre civile à l’âge de 17 ans pour rejoindre d’autres réfugiés au Soudan. Depuis lors, elle a poursuivi un voyage de migration. Malgré le fait qu’elle a passé plus de temps à l’étranger qu’à la maison, elle est sans équivoque Tigre et a travaillé toute sa vie avec la nourriture. Son restaurant, Saba’s Ethiopia, apporte la nourriture et la culture éthiopiennes à Melbourne.
Tekebash n’a pas seulement travaillé avec la nourriture, mais elle a aussi aimé sa fille Saba à travers la nourriture. Les recettes de ce livre, TEKEBASH&SABA, sont sa colonne vertébrale et la structure autour de laquelle les histoires personnelles et culturelles sont tissées. Le duo mère-fille Tekebash et Saba raconte leur histoire et celle de leur pays natal, l’Éthiopie, à travers la nourriture, démontrant comment le partage de la nourriture d’une autre culture peut nous offrir à tous un chemin vers l’empathie et la compréhension, et un monde plus cohérent et connecté.
Détails sur le produit Tekebash & Saba
- Éditeur : Interlink Books
- Date de publication: 4 avril 2023
- Langue : Anglais
- Relié : 208 pages
- ISBN-10 : 1623710944
- ISBN-13 : 978-1623710941
- Poids de l’article : 857 g
- Dimensions : 19.05 x 2.54 x 24.77 cm
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